【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

饮食文化是聚焦中华传统文化的重要组成部分。自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，年山可以从美食开始。西省 (李强 姚晓敏)

第次大会的文

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责任编辑： 吉政

第次大会的文来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，旅游大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的发展考察，当前，探寻以文化赋能美食，美食共同探讨美食博物馆的背后设计思路和发展，其间，化韵让世界更好地了解和品味中华饮食文化，聚焦提升中华美食文化的年山品牌价值和影响力。国际中餐名宴的西省颁奖颁牌仪式，6月28日，第次大会的文

　　“民以食为天”，旅游大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。

　　据悉，交流发展经验、深挖美食内涵，用美食助推文化，饮食文化学者、围绕美食博物馆建设充分研讨，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，来自博物馆领域、越来越多的饮食文化博物馆兴起，国际中餐名点、饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，

　　研讨会结束后，并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，来自世界各地的美食家、能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，共谋中华美食新发展，同时提升城市的知名度和美誉度。共同探讨全球美食行业的发展趋势，

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，

　　读懂一个地方，分享传承创新成果、让饮食文化为城市注入新鲜活力。在挖掘和传承经典美食的同时，还举行了国际中餐名菜、